August 17th, 2018

Violet smoker

Хоспедерия «Дом Сиснероса»

«Хоспедерия» - это такое общежитие для паломников (нынче-то там просто отель), идущих по Пути святого Иакова (внимание, по клику - везде большие фото!):

Hospedería Casa de CisnerosIMG_3193

Вид сбоку - очередной узкий проулочек

Hospedería Casa de CisnerosIMG_3194

Думается, конкретно эта гостиница названа в честь Франсиско Хименеса де Сиснерос - королевского советника, главы испанской церкви и великого инквизитора.
Violet smoker

Рыба, копчёная под салом

Проводил сейчас смелый кулинарный эксперимент с коптильней (внимание, по клику - большое фото!):

20180817_200302

Внизу скумбрия и морской окунь, а сверху очевиден полукабан: уши и пятачок ваще отлично смотрятся...