?

Log in

No account? Create an account
Red with green eyes

falcrum


Falcrum - изба-читальня

Отзывы о прочтённых мной книгах, дневники личных путешествий и размышлизмы


Previous Entry Share Next Entry
Что делать на улице в -25°С? Конечно, шашлык!
Violet smoker
falcrum
Хоть и, гм, прохладно, но светит солнце: поэтому полукабан на мангале - наш выбор (внимание, по клику - везде большие фото!)!



Разумеется, с «подогревом»!



Единственный косяк: взялся голой рукой за хрустальную рюмку - и натурально получил лёгкий гипотермический ожог...


  • 1
А как вы с открытым мангалом добились нормального пропекания полкабана? У меня с жаркой на морозе всегда беда с этим.

Приходится постоянно махалкой орудовать.

Не высыхает полукабан от постоянного обмахивания?

Не. Сочненько получилось.

Вот а у меня получается или сухо при интенсивном обмахе, или сыро, потому что при повороте мясо сверху успевает сильно остыть, или с чутка подгоревшей корочкой, потому что слишком много жара от угля.
В общем, не умею я на открытом мангале в мороз готовить.

Волнуюсь: не получил ли ты тяжелый гипотермический ожог ротовой полости Баллантайном?!

Нет! Не орлом шёл - соколом!

Фух-х-х-х-х!
Попустило.
Накатил коньячка оп этому поводу.

Не на улице в зачёт не идёт!

Зачем мне о тебе волноваться на улице?
Я волнуюсь дома, за столом, в тепле, с закусочкой!
Вот сейчас еще разок успокоюсь и схожу в гараж за рыбацкими прибамбасами.
Чтобы уже совсем не волноваться.

Как лёд встанет - всё одно будешь на нём... этого-того... волноваться!

Таки да!
Жду спада уровня мороза.

  • 1